La Pâtisserie des Rêves

Pariisiin matkaavaa suosittelen viettämään herkkuhetken La Pâtisserie des Rêves -teehuoneessa. Hauska, moderni ja värikäs tulokas Pariisin leipomomaailmassa tarjoilee uusia ja ehkä hieman futuristisiakin näkemyksiä monista ranskalaisista klassikkoleivoksista ja leipomo kilpailee tiukasti paikastaan Pariisin parhaimpana. 

Jouluna herkuttelimme Notre Noël -postauksessa vilahtavalla La Pâtisserie des Rêvesin jouluhalolla, eikä varmasti tarvitse mainita, miten suussa sulavaa se oli. Muiden Pariisin teehuoneiden tavoin La Pâtisserie des Rêves tekee makeista herkuista taidetta ja suosittelenkin katsomaan teehuoneen blogista Entrez dans le Rêve -videon, jonka mukana pääsee lyhyelle visiitille teehuoneen maailmaan.

Kuuluisilta leipomoilta on viime vuosina tupsahdellut tasaiseen tahtiin kirjoja, eikä La Pâtisserie des Rêves jää poikkeukseksi. Ihastuimme tähän omaperäiseen konseptiin sekä ihaniin makuihin ja ostimme kauniita kuvia ja herkullisia reseptejä sisältävän kirjan kotiin viemiseksi. Tänä viikonloppuna onkin tiedossa ensimmäisen reseptin kokeilua!

Innovatiivisen Philippe Conticinin luotsaama teehuone sijaitsee osoitteessa 111 rue de Longchamp (75016). Teehuone on aika pieni ja se on auki rajoitetusti, joten pöytävarauksen teko varmasti kannattaa. Jos muuten teehuoneen lukuisten leivosten keskellä iskee valinnan vaikeus, niin suosittelen kokeilemaan Pariisin parhaaksi arvosteltua Paris Brest -leivosta.